Quale per la birra?

Contrariamente a qualsiasi aspettativa, la sfida ambientale per le bottiglie in PET (che oggi detengono una quota del 3% nel settore della birra) non è contro il vetro ma vede come principale antagonista la lattina in alluminio, almeno secondo quanto rilevato da uno studio indipendente commissionato da Sidel. Sulla base dei dati messi a disposizione dal produttore belga di birra Martens, lo studio analizza l'impatto ambientale sia del processo produttivo sia dell"imballaggio, dagli ingredienti all’utilizzo finale della confezione. LCA (Life Cycle Assessment) prende in considerazione l’impatto della produzione di 100 litri di birra, confezionata in bottiglie da 0,5 litri, sotto il profilo del consumo energetico, del riscaldamento globale, dell’acidificazione dell’aria, dell’eutrofizzazione e del consumo idrico.