Progetto CAST

Promosso dall'Istituto Italiano Imballaggio, sotto la Responsabilità Scientifica dell'Istituto Superiore di Sanità, il progetto CAST è stato lanciato nel 2007 con l'obiettivo di sperimentare nuove strategie di approccio integrato alla sicurezza alimentare specificamente in tema di imballaggi a contatto con alimenti.
In occasione della mostra Ipack-Ima, in Fiera Milano, nel pomeriggio di venerdì 2 marzo, viene organizzato un convegno per presentare le risultanze del progetto CAST, dettagliate in più linee-guida per le diverse filiere. L'incontro è anche l'occasione per sottolineare come, per la prima volta nel settore del packaging in Italia, queste linee-guida assumano il ruolo importantissimo di strumento ponte tra chi (la parte pubblica) ha il compito di verificare la conformità e chi (i privati) devono esser controllati.