Imballaggi alimentari

Il 6 aprile, a Milano si svolgerà un seminario tecnico per illustrare i risultati raggiunti da un progetto di ricerca denominato Matrix che ha analizzato le abitudini alimentari degli abitanti di 5 Paesi europei, combinandole con le caratteristiche degli imballaggi utilizzati per la conservazione dei cibi. Il progetto ha creato la possibilità di valutare concretamente il rischio di esposizione per i consumatori finali, relativamente alle sostanze che possono trasferirsi negli alimenti.
Allo studio hanno contribuito Unionplast, Giflex e PlasticsEurope Italia, per la raccolta dei dati relativi al mercato italiano.